El Encanto de Jorge Rausch en MasterChef: Entrevista Exclusiva

En un cálido encuentro en los estudios de los 40 Colombia, tuvimos la oportunidad de conversar con Jorge Rausch, el aclamado chef y jurado de MasterChef. Su carisma y autenticidad han conquistado a millones de colombianos, quienes lo consideran no solo un maestro en la cocina, sino también una figura entrañable de la televisión.

Desde el inicio de la entrevista, Rausch dejó claro que su éxito no es producto de la actuación, sino de ser genuino. “Trato de ser auténtico, directo y sincero. Lo que ven en televisión es lo que soy”, afirmó con una sonrisa. Este enfoque ha resonado con el público, creando una conexión especial que va más allá de la competencia culinaria.

Hablamos sobre cómo MasterChef ha transformado su carrera. Rausch ha sido parte de ocho temporadas en Colombia, y su popularidad ha crecido de manera exponencial. Aunque no es su primer programa, el alcance y la visibilidad que le ha otorgado MasterChef son innegables. “El reconocimiento de la gente es muy especial. Cada temporada trae nuevos retos y aprendizajes”, dijo.

Un aspecto interesante que surgió en la conversación fue la evolución del programa, que ha dejado de lado ciertas enseñanzas directas sobre cocina. Rausch explicó que, aunque no hay clases formales, los participantes aprenden mucho a través de las críticas y comentarios que reciben. “La gente no solo aprende a cocinar, sino también a disfrutar de la gastronomía colombiana y a comprender mejor la nutrición”, explicó.

La selección de los participantes es otro tema que genera curiosidad. Rausch aclaró que, en el caso de las celebridades, el canal se encarga de elegir a los 23 participantes, y aunque hay muchas interacciones entre ellos, el enfoque sigue siendo la comida. “En MasterChef, juzgamos platos, no personas. Esa es una máxima que no se puede romper”, afirmó con firmeza.

El chef también se enfrentó a preguntas sobre la crítica que recibe en redes sociales. A menudo, se le acusa de favorecer a ciertos participantes. “Nunca he favorecido a nadie. Mi trabajo es juzgar la comida de manera objetiva. La interacción con los concursantes puede ser divertida, pero al final, lo que importa son los platos”, señaló.

Un momento divertido de la entrevista fue cuando se discutió sobre los platos incomibles que ha probado a lo largo de su carrera. Recordó una salsa de una participante que dejó una impresión duradera, y aunque se ha encontrado con platos que no son del todo agradables, nunca ha sufrido una intoxicación. “La higiene y el manejo de los alimentos son muy serios en el programa”, enfatizó, asegurando que hay un equipo de gastronomía que vela por la seguridad alimentaria.

La conversación se tornó más ligera cuando se abordó el tema de la comida en momentos de fiesta. Rausch admitió que, aunque no es fanático de los sándwiches improvisados a las tres de la mañana, reconoce que hay un tipo de comida para cada ocasión. “Hay momentos para un plato ligero y fresco, y otros para algo más contundente, como un buen calentado”, reflexionó.

Finalmente, la charla tocó el futuro de MasterChef y el reemplazo de Christopher Carpentier. Rausch comentó que Cris tiene proyectos importantes y que su decisión de enfocarse en ellos es comprensible. Aunque se rumorea sobre posibles reemplazos, el chef confía en que el programa seguirá evolucionando y sorprendiendo a su audiencia.

En resumen, Jorge Rausch no solo es un maestro culinario, sino también un ser humano auténtico y cercano. Su pasión por la gastronomía y su compromiso con la enseñanza continúan dejando una huella imborrable en el corazón de los colombianos.